Resep Pasta Keong Saus Merah Carbonara

Bahan-bahan

50 gram	Keong
1 siung	Bawang Merah
1 siung	Bawang Putih
2 buah	Cabai (Cabe) Merah Besar
1 buah	Tomat
1 sendok makan	Kecap
secukupnya	Garam
1/2 sendok teh	Gula Pasir
1 lembar	Daun Jeruk
75 ml	Santan Kental
2 sendok makan	Margarin
1/4 siung	Bawang Bombay
1 siung	Bawang Putih
secukupnya	Lada (Merica)
secukupnya	Garam
100 gram	Air
1 sendok makan	Susu Kedelai Bubuk
1 sendok teh	Tepung Maizena
1 sendok makan	Daging Kornet
secukupnya	Kucai

+

Langkah

1. 

   Kukus bumbu keong, haluskan dan tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan santan. Masukkan keong tambahkan kecap gula, garam dan daun jeruk.
   +
2. 

   Didihkan air, masukkan pasta, tambah sedikit garam, tiriskan.
   Belder keong yang sudah matang sebanyak 1 sdm.
   +
4. Saus Carbonara:
   tumis bombay, bawang dengan margarin. Tambahkan Keong yang sudah diblender, aduk rata. Cairkan susu, maizena dengan air, masukkan dalam tumisan dengan api kecil sambil diaduk. Tambahkan garam dan lada.
   +
6. 

   Sajikan dengan menatanya secara cantik.
   
   copyright to/ original link: https://cookpad.com/id/resep/180905-pasta-keong-saus-merah-carbonara?ref=search