Resep Spaghetti with Japanese Curry (Homemade)

Bahan-bahan

3 buah	bawang bombay, potong dadu
2 siung	bawang putih, cincang
2 buah	wortel, potong dadu
2 buah	kentang, potong dadu
100 gram	Black Curry (saya pake merk Golden Curry)
1 buah	brokoli, potong sesuai selera
1 liter	air
	Spaghetti (sesuai selera)
	minyak untuk menumis

+

Langkah

1. tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, setelah itu masukan wortel kentang dan brokolinya. aduk sampai tercampur.
   +
2. setelah itu masukan air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukan bumbu curry aduk sampai curry mengental. setelah curry mengental matikan apinya.
   +
4. 

   siapkan panci untuk merebus spaghetti tunggu hingga spaghetti matang dan sajikan di piring setelah itu siram curry di pinggirnya. JADI DEH! ^^
   
   copyright to/ original link: https://cookpad.com/id/resep/278152-spaghetti-with-japanese-curry-homemade?ref=search

Resep Chawanmushi sederhana

Bahan-bahan

2 butir	telur ayam
300 ml	air
1 batang	daun bawang
2 batang	daun seledri
8 ekor	udang ukuran kecil/sedang
1/2 potong	ayam bagian dada
4 buah	jamur shitake/ jamur tiram/ Jamur kancing, potong-potong
	secukupnya garam, merica dan kaldu ayam bubuk

+

Langkah

1. pecahkan telur dalam mangkuk, lalu kocok hingga telur mengembang dan berwarna pucat. tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu kocok kembali
   +
2. tambahkan 300 ml air ke dalam kocokan telur, lalu kocok kembali hinga rata. Kemudian saring kocokan telur agar tidak meninggalkan buih. sishkan sejenak
   +
4. sementara itu..
   potong-potong ayam dalam ukuran bite sized, lumuri dengan sedikit saja garam dan kecap asin, diamkan sejenak
   bersihkan udang , belah punggung udang. lumuri dengan sedikit kecap asin. diamkan sejenak
   iris-iris daun bawang dan seledri, sisihkan
   +
6. masak ayam menggunakan wajan teflon hingga berubah warna dan 70% masak, lalu angkat.
   +
8. siapkan cawan atau wadah tahan panas. masukkan potongan udang , ayam dan jamut ke dalam wadah. tuangi dengan adonan telur , lalu taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.
   +
10. Siapkan dandang atau panci kukus. Didihkan air didalamnya.
    tutup cawan atau wadah dengan aluminium foil.
    jika air sudah mendidih, masukkan cawan ke dalam panci kukus. buka sedikit tutup panci.
    Kukus selama 10-15 menit
    +
12. chawan mushi siap dihidangkan dan dinikmati hangat-hangat
    :)
    +
14. Tips agar chawan mushi yang terbentuk mulus , saring kocokan telur . Kukus dengan api sedang dan buka sedikit tutup panci pengukus.
    :)
    
    copyright to/ original link: https://cookpad.com/id/resep/278718-chawanmushi-sederhana?ref=search

Resep Tamagoyaki - Telur Gulung Jepang

Bahan-bahan

3 butir	telur ayam
1 bks	nori kering / kim, gunting kecil-kecil
2 sdt	minyak juhe
1 sdm	minyak wijen
1 sdt	kaldu bubuk
1 sdt	merica bubuk
secukupnya	keju parut
1/4 buah	zucchini, potong dadu kecil
secukupnya	minyak goreng

+

Langkah

1. campur telur dan semua bahan kemudian kocok hingga merata
   +
2. panaskan minyak pada wajan anti lengket
   +
4. dadar 1/4 bagian adonan telur sampai setengah matang kemudian gulung telur sampai habis, biarkan gulungan telur ada di pinggir wajan.
   +
6. masukan kembali adonan telur, dan ulangi langkah no 3 sampai adonan habis tetapi menggulung telurnya dengan arah sebaliknya
   copyright to/ original link: https://cookpad.com/id/resep/280325-tamagoyaki-telur-gulung-jepang?ref=search

Resep Jamur Katsu dgn Pasta Sosis saus Krim

Hari minggu, rencana sahabat semasa kuliah mau mampir ke rumah. Mampirnya enggak pagi enggak juga siang. Mereka...selengkapnya
+

Bahan-bahan

100 gram	Macaroni, rebus 3/4 matang + olive oil dan garam
3 buah	sosis ayam, (sapi juga boleh)
1/2 siung	Bawang Bombay iris tipis
2 siung	Bawang Putih cincang
secukupnya	Lada Hitam
secukupnya	Garam
200 gram	jamur tiram, buang tangkainya. Cuci dgn air panas, peras dan tiriskan
1 butir	telur ayam, kocok lepas
1 bungkus	tepung bumbu siap pakai
200 gram	tepung panir
	mix vegetables sesuai selera (saya pakai buncis, kacang polong dan jagung)
	Saos tomat
	Saos Sambal
50 ml	Susu Cair

+

Langkah

1. Balut jamur tiram yang sudah dicuci dan ditiriskan dengan tepung bumbu, masukkan ke kocokan telur lalu gulingkan di tepung roti. Simpan di kulkas sekitar 30 menit.
   +
2. Tumis bawang putih cincang,bawang bombay masukan sosis ayam bumbui dengan garam dan lada hitam. Beri sedikit air, tunggu sampai matang. Tambahkan susu cair
   +
4. Rebus Bahan pelengkap dengan sedikit garam, tiriskan
   +
6. Goreng jamur dengan api sedang. Tiriskan.
   +
8. Sajikan jamur, pasta yang disiram dengan sosis dan bahan pelengkap. Beri sedikit saos. Plating sesuai selera agar terlihat lebih cantik.
   
   copyright to/ original link: https://cookpad.com/id/resep/284446-jamur-katsu-dgn-pasta-sosis-saus-krim?ref=search