Resep Dak DoriTang (Korean Spicy Chicken Stew)

Bahan-bahan

500 gram	Ayam
2 buah	Kentang
1 buah	Zucchini
1 buah	Wortel
1 buah	Bawang Bombay
7 siung	Bawang Putih
5 buah	Cabai (Cabe) Merah Keriting
3 sendok makan	Kecap Asin
1 sendok makan	Minyak Wijen
1 sendok makan	Cabai (Cabe) Bubuk
1 sendok makan	Madu
1/2 sendok teh	Wijen
200 ml	Air
1/2 sendok teh	Garam Halus

+

Langkah

1. 

   Didihkan 200ml air, lalu rebus ayam selama kurang lebih 10 menit
   +
2. 

   sementara itu potong-potong semua sayuran, cabai dan bawang bombay, geprek bawang putih
   +
4. 

   setelah 10 menit, angkat dan tiriskan ayam, sisihkan air kaldunya, siram ayam dengan air dingin.
   +
6. 

   campurkan semua bahan saus (kecap asin, minyak wijen, madu, wijen, dan cabai bubuk)
   +
8. 

   letakkan ayam dalam wajan tuangi dengan saus, lalu dengan memakai sarung tangan plastik aduk dan remas ayam dan bumbu agar tercampur merata
   +
10. 

    masak ayam dengan api sedang, lalu masukkan semua sayuran, bawang dan cabai iris
    +
12. 

    tambahkan 100ml air kadu ayam dan lanjutkan memasak selama kurang lebih 10 menit
    +
14. 

    jangan lupa dicicipi rasanya, tambahkan garam dan gula jika perlu.
    matikan api jika ayam sudah matang, kentang empuk, dan bumbu meresap
    
    copyright to https://cookpad.com/id/
    Original link: https://cookpad.com/id/resep/181641-dak-doritang-korean-spicy-chicken-stew?ref=search