Resep Kkwarigochu Myulchi Bokkeum

Panjang judulnya artinya stir fried shishito pepper and dried anchovy. Ini nama masakan yang saya catat dari 'Min'. Untuk event K-food ini saya olah kembali masakan 'Min', bahan disesuaikan dengan yang ada di sini......."Annyeonghaseyo!" #Annyeonghaseyo
+

Bahan-bahan

150 gram	Ikan Teri Jengki
100 gram	Cabai (Cabe) Hijau Keriting
5 sendok makan	Soy Sauce
2 sendok makan	Gula Palem
2 sendok makan	Madu
3 siung	Bawang Putih
1 sendok makan	Minyak Wijen
1 sendok teh	Wijen Sangan
secukupnya	Lada Hitam

+

Langkah

1. 

   Siapkan semua bahan; teri direndam air panas selama 10 menit beri garam sedikit dan 1 sdm air jeruk lemon, lalu tiriskan. Cabe keriting potong tiga, bawang putih cincang halus.
   +
2. 

   Untuk sauce, campur soy sauce, gula palem, madu, bawang putih, minyak wijen dan wijen sangan, tambah air matang 3 sdm. beri sedikit lada hitam aduk rata
   +
4. 

   Goreng teri yang sudah ditiriskan sampai kuning kecoklatan
   +
6. 

   Tumis bawang putih sampai harum
   +
8. 

   Masukan cabe hijau, tumis kembali kurang lebih 3 menit
   +
10. 

    Masukan teri yang sudah digoreng, aduk rata kurang lebih 2-3 menit
    +
12. 

    Masukan sauce yang sudah disiapkan di langkah 2
    +
14. 

    Aduk kembali sampai kuah mengering, periksa rasa, lalu angkat

     

     Copyright to https://cookpad.com/id/

    Original link: https://cookpad.com/id/resep/181770-kkwarigochu-myulchi-bokkeum?ref=search